Effect of Sodium Substitution on Lactic Acid Bacteria and Total Bacterial Population in Mango Pickle

نویسندگان
چکیده

برای دانلود رایگان متن کامل این مقاله و بیش از 32 میلیون مقاله دیگر ابتدا ثبت نام کنید

اگر عضو سایت هستید لطفا وارد حساب کاربری خود شوید

منابع مشابه

Antimicrobial Effect of Lactic Acid Bacteria against Common Pathogenic Bacteria

Abstract       Background and Objective: Probiotics are living microorganisms that have beneficial effects on the health of digestive system. The aim of this study was to evaluate the antimicrobial ability of acidic and neutral supernatants (culture supernatant) of lactic acid bacteria against common bacterial pathogens.        Meth...

متن کامل

Stimulatory effect of lactic acid bacteria from commercially available Nozawana-zuke pickle on cytokine expression by mouse spleen cells.

We investigated the effect of lactic acid bacteria (LAB) isolated from eight samples of commercially available Nozawana-zuke, a traditional Japanese pickle, on cytokine expression by mouse spleen cell cultures. The 12 isolated strains of LAB (Nz1-Nz12), which were identified as genus Lactobacillus or Leuconostoc by the API50CHL test, enhanced the expression of interferon (IFN)-gamma with 6 h of...

متن کامل

Lactic acid bacteria and their effect on the immune system.

Lactic acid bacteria (LAB) are present in the intestine of most animals. The beneficial role played by these microorganisms in the humans and other animals, including the effect on the immune system, has been extensively reported. They are present in many foods and are frequently used as probiotics to improve some biological functions in the host. The activation of the systemic and secretory im...

متن کامل

the effect of oxytetracycline on serum calcium, phosphorus and magnesium in cattle

نتایج این مطالعه نشان می دهد که مقدار کلسیم (یونیزه و تام)، منیزیم و فسفر به طور معنی داری تغییر پیدا کرد به جزء مقدار کلسیم تام و منیزیم در روش داخل عضلانی که تغییر معنی داری نداشته است. بر اساس نتایج این مطالعه می توان نتیجه گیری کرد که اکسی تتراساکلین بر روی مقادیر سرمی کلسیم و منیزیم تأثیر می گذارد باید مقدار این کاتیون ها در بیماران، در هنگامی که اکسی تتراسایکلین استفاده می شود مورد توجه ق...

15 صفحه اول

ذخیره در منابع من


  با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید

ژورنال

عنوان ژورنال: International Journal of Current Microbiology and Applied Sciences

سال: 2017

ISSN: 2319-7692,2319-7706

DOI: 10.20546/ijcmas.2017.611.260